如何清潔與保養烤網，延長使用壽命

快速解答

每次使用後清潔烤網，並在存放前進行調味，以防止生鏽並延長使用壽命。鍍鉻鋼烤網與鑄鐵烤網的保養方法略有不同。

逐步清潔與保養

1. 步驟 1：趁溫熱時刮除： 烹調後立即在烤網還溫熱（非滾燙）時，使用硬質黃銅刷或木刮刀清除食物殘渣。對於鍍鉻鋼，避免使用鋼絲刷，以免刮傷鉻層。 不要讓食物在烤網上冷卻變硬——這會使清潔更加困難，並增加生鏽風險。
2. 步驟 2：用溫和肥皂和水清洗： 使用柔軟的海綿或布，搭配溫水和幾滴溫和洗碗精。對於頑固的殘留物，將烤網浸泡在溫肥皂水中 10–15 分鐘後再刷洗。徹底沖洗並立即用毛巾擦乾。 切勿讓鍍鉻鋼烤網自然風乾——水漬隨著時間可能導致腐蝕。
3. 步驟 3：如有鏽蝕則去除： 對於輕微鏽蝕，使用沾有小蘇打和水的糊狀物的非研磨性菜瓜布刷洗。對於鍍鉻鋼上的嚴重鏽蝕，請更換烤網——鉻層可能已經受損。對於鑄鐵，使用粗鹽和油刷洗，然後重新調味。 如果你在鍍鉻鋼烤網上看到鏽蝕，這通常表示保護層已失效；更換比繼續使用更安全。
4. 步驟 4：清潔後進行調味或保護： 對於鑄鐵：在整個烤網上塗抹一層薄薄的高煙點油（如植物油或亞麻籽油），並加熱至油冒煙。對於鍍鉻鋼：只需用沾有少許油的布擦拭，形成一層薄薄的防潮保護層。 調味僅適用於鑄鐵——鍍鉻鋼只需要輕微擦油，不需要完整的調味程序。
5. 步驟 5：存放在乾燥處： 將烤網存放在室內或乾燥、有遮蓋的地方。如果必須存放在戶外，請將其放入密封的塑膠袋中或用乾毛巾包裹，以隔絕濕氣。將其墊高離地，以便底部空氣流通。 濕氣是烤網的頭號敵人。乾燥的存放位置比任何清潔步驟都更重要。

產品資訊

• Grill Grate, Small - Replacement Grate: 這款替換烤網採用耐用、防鏽且耐腐蝕的鍍鉻鋼製成，燒烤面積為 9" x 6.75"。鉻塗層比裸露鋼材更耐鏽蝕，但你必須避免使用會刮傷鉻層並露出下方金屬的研磨性菜瓜布。